北海道でつくったオリーブオイルドレッシング「MARINADE」
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北海道でつくったオリーブオイルドレッシング「MARINADE」

¥1,300 税込

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北海道オホーツクにある「雄武町(おうむちょう)」 地元の人から長年愛されてる「レストハウスひまわり」の古川シェフ監修 無添加ドレッシングがついに登場しました! 『MARINADE』は、流氷が溶け出した栄養分を豊富に含んだオホーツク海の海水より取り出した塩と、地元産の昆布を酢と水に漬けて、30度程度の温度で1ヶ月ほど温度管理しながら漬け置きして取り出した昆布酢、イタリア産オリーブオイルをふんだんにつかった無添加のドレッシングです。 また、ドレッシングだけでなく、オリーブオイルとしてもつかうことができます。 サラダのドレッシングにつかったり! マリネにかけたり! チーズに少しかけてもあいますが なんといってもこの『MARINADE』.. 「温めて食べる」とさらに”すごいこと"になるんです! "すごいこと"というのは、食べ物が眠っている旨味を引き立たせます! この『MARINADE』をつかって「ベーコンとほうれんそうの炒め物」をつくりました! 熱したフライパンの上にを入れ、ベーコンを入れ、そのあとにほうれんそうを入れてサッと炒めると、肉の香りとオリーブオイル・ペッパーの香りが絡まってフワッ!....と、鼻を刺激し食欲をそそる料理にかわっちゃいます! 特に変化がわかりやすいのが、ステーキに『MARINADE』をかけて食べてみてください! 食べた人にしかわからない感動が待ってます! 動物性の油と植物性の油なので油同士なのでしつこくなるかとおもいきや、 ぶつかることなく、そしてしつこくなることもなく、さらっと食べることができます! 温めて食べる場合、温野菜の付け合わせとしても! ペペロンチーノなどのパスタにも!アヒージョにも!ぜひお試しください! ち・な・みに… ちょっとした豆知識ですが、オリーブオイルの主成分である「オレイン酸」という成分があります。 オレイン酸というのは不飽和脂肪酸(=油が固まりにくく、体内で液体である)という成分の一つですが、酸化しにくいため、市販のサラダオイルよりも非常に物持ちがよく大変重宝します! 内容量:200ml ※無添加のため オイルが分離しておりますので 、よく振ってお使いくださいませ。また振っていただく際は周囲を確認し、怪我などなされませんようご注意ください。